Crema Chantilly

2015-03-20
Crema Chantilly

La Crema Chantilly è una panna montata addolcita con zucchero a velo. Questa semplice preparazione mescolata ad altre creme serve a renderle più leggere e delicate. Solitamente In Italia si utilizza con la crema pasticcera. Vediamo la preparazione.

Ingredienti

  • 2,5 dl di panna da montare
  • 2 cucchiai di zucchero a velo

Preparazione

Step 1

Versare la panna fredda e cremosa in una terrina e sbatterla con la frusta, che avete tenuto in precedenza in frigorifero, finché non diventi spumosa e densa.

Step 2

Incorporare lentamente dal basso verso l'alto lo zucchero a velo.

Immagine con licenza CC BY-NC-SA 2.0 (Food Thinkers)
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Tipologia Ricetta: Ingredienti: ,
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